50歳になると、35歳に見える人と65歳に見える人がいるらしい！？
これまた、かなり凄い数の予約が入っていた本です。
だって私、いつ予約したか覚えてないですもん＾ ＾；
ベジブロス、塩麹、50℃洗い＆70℃蒸し、一物全体食等を広めている
ご存知、タカコ・ナカムラさんと
「キッパリ！」等で有名なイラストレーターで
各種ダンス・ヨガでの運動を欠かさない、上大岡トメさんの共著。
糖化の専門化・山岸教授との対談が
初心者向けの説明としては、分かり易くまとまってました。
強烈なタイトルは煽り気味。それに関する答えは無い
沢山の写真入りで、お二人のライフスタイルを追う事で
イキイキと歳を重ねる秘訣？が書かれています。
・・いや、秘訣、でも無いか。
ノウハウ的な事はあまり入ってないです。
軽く読める、エッセイに近いかな。
ナカムラさんも、55歳にしては圧倒的にお若く見えるんだけど
ご自身で「どう盛っても、とうてい35歳には見えない」と言ってるし
「ウチらはこんな感じで緩やかに歳取ってますよー」って感じ。
ただ、上大岡トメさんは
47歳にしてあの身体の柔らかさは凄い！＠＠；
毎朝1時間のヨガは、やるとやらないでは全然違うらしいんですけど
それはもう、好きじゃないと出来ないよね、というレベル・・
裸足でタオルや新聞紙をつかむとか
朝、起きる前に寝床でやる、簡単な体操も紹介されてました。
それなら出来そう。
糖化を防ぐ低温蒸しを見習いたい
食に関しては、もちろん
ナカムラさんのホールフードスクールがベースになってるから
カラダが喜びそうな食生活です。学ぶべき所、多々あります。
低温蒸し、超興味あるんですけど
温度管理が面倒くさそう・・と思ってまだ未経験でして。
本にも載ってた、低温蒸し用のお鍋ってのが便利そうでした。
ウチは今年せいろを買ったので、出来るだけせいろを使いたいけど
まだせいろも蒸し器も無いお宅は、こっちの方がお勧めかも。
私も正直、ラクして美味しくなるのがいいです（ーー；
グッと来た小見出し
・言い訳ばかりして、チャレンジしない人は早く老ける
・「次の自分」に進むために、まず、ありのままの自分を認める
・本当の「きれい」は食べ物がつくる
・「ちゃんとしたもの」は簡単な料理でもおいしい
・「気持ちいい」と感じることが、長続きのポイント
個人的に響いたのが
”体がかたまってしまったときも、胸をひらいてほぐせばいい。気持ちを変えるのって、体からアプローチすれば簡単なんです”
”車のナビと一緒ですよね。初めての場所に向かうときは、カーナビに行き先を入力するけれど、それだけじゃダメで、いまの自分がいる位置を確認できないと出発できない”
ふむ。
現状の自分を認めて、ちゃんと把握して、食や運動でコントロールし
その上で好きなことやってる人は、パワーの出力が違うよなーと思いました。
・・最近、パワーが低迷したり
エンジンふかせど、アクセルが踏みこめないコンディションだったので
美容本かと思ってたけど、違った意味で
個人的には参考になりましたです、うん。
でも、ザーッと気楽に読める分、ずいぶん軽目の内容なので
まずは図書館で、一読されるのが良いかと。
あっという間に読めちゃいます＾ ＾；
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コメント
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なんか私、好きそうな本かも。
ベジブロス、この前ソロモン流でやってましたよ。
たまたまつけたらやってて、
最初のほう見逃しちゃって、残念でした。
その時一緒にやってた玉ねぎ氷が気になって。
今度やってみようと、製氷皿を買ってみたり・・・。
私は歳より若く見られることが多かったけど、
年々実年齢に近づいてきました。
凄い速さで歳取ってるのかも・・・。
心姫さん♪
おお、ベジブロス、流行ってますな・・
そしてえのき氷の次は、玉ねぎ氷だね～
＞私は歳より若く見られることが多かったけど
ふむふむ。そ言えば、かこちゃんも言ってたけど
心姫さんは何より気持ちが若々しいと思うよー＾＾ええこっちゃ