せいろの意外な活用法～レンジを使わずちょっとした温めにも
蒸籠（せいろ）を買ってからというもの
文字通り毎日、使い倒している、きのみいです。はまってます。
せいろ便利すぎ！
せいろは元々、ウルトラ蒸しショウガを作るために買ったのですが
本来の目的を押しのけて、片っ端から食材を放り込んで
いかに簡単で美味しいのを食べるかという実験中です。
前にもお伝えしたように、芋、レンコン、キャベツはもちろんのこと
舞茸、しめじ、えのきなどのきのこ類や
もやし、にんじん、大根、菜の花、ウインナーなども、ウマウマです！
フライパンで蒸し焼きするのとはまたぜんぜん違って、なんだかふくよかで上等な味わいに。
昆布ポン酢などを掛けて、もしくは何も掛けずとも、甘味が出て立派な一品になります。
せいろのまま食卓に並べられるのも、ずぼらには大変ありがたい＾ ＾
ついでに蒸す？せいろ活用法
寒い冬、コップ一杯のあったかい甘酒や豆乳を飲みたい日。
改めてお鍋を使うのは、洗い物が増えてめんどくさいけど
レンジはたんぱく質変質が気になるので、出来れば使いたくない・・
そんな時、湯飲みに甘酒や豆乳を入れて
せいろで蒸してる間に、おなべの真ん中に湯飲みをセット。
湯飲みがカタカタ言うこともあるので、こぼれない程度に中身の量を調整。
取り出す時は湯飲みが熱いため、ご注意ください。
「蒸すついでにちょっくら温め」が出来るのが超便利です！
私は逆に、何かを温めたいがために、ついでに蒸し芋作ってたりします＠＠；
コーヒーに入れる牛乳を温めたいけど、レンジでチンしたくない人にもオススメ。
その他きのみい家でのせいろ活用法
他には、たとえば
安納芋を蒸しながら・・・
冷やおにぎりを温めながら・・・
ゆでたまごも作れてしまったり！！
子供たち大好物なので
食卓へのゆでたまご登場率、一気に跳ね上がりました（笑）
光熱費が減るのか、逆に増えるのか、実際のところは分かりませんが（－－；
うちではできるだけ一石二鳥or三鳥状態で、セイロをフル活用しております
他にもオススメの使用法をご存知の方いらっしゃいましたら、ぜひ教えてください♪
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