～常在菌と仲良くしよう～

• 2013.11.6
• 漢方
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ハチミツ大根＆かぼす蜂蜜飲んでます。旨し。

家族に咳や、ノドの痛みが出たら
その度作る「大根はちみつ」

そろそろ出番が多くなる季節です（ーー；

漢方にも使われるという
ちょっと良さげなハチミツを頂いたので

特別仕様の大根はちみつ、および
カボスはちみつドリンクを作ってみました。

タイ産の変わり種はちみつ３種

ぱっと見、蜂蜜っぽく無い？
家族に
「ママの新しいお化粧品かと思った」って言われました＠＠；

左から
ライチハニー、セサミハニー、ロンガンハニー。
漢方としても使われてて、効能がそれぞれ違うそうです。

ライチハニー：

『止渇生津』『養心明目』『清熱潤燥』『補気安神』といった作用と渇きを止めて体液の循環を良くしたり、熱を取って体内を潤したり精神を鎮めたりするのに役立つそうです。
また、このライチ蜂蜜のみの事柄として、子供や老人が長期に食べ続けるには最適な、体への刺激が特に少ない蜂蜜です

セサミハニー：

ゴマの花にも、ゴマの実と同じような働きがあると言われており、抗酸化作用になります

ロンガンハニー：

中国では、竜眼とも言い、この実を乾燥させた竜眼肉と同じ作用が蜂蜜にもあると言われています。血気を補足し、便通、腎臓等に良いらしく、体が元気になります

大根はちみつの作り方

さて、大根はちみつを作りますよん。

◆用意するもの：

・大根
・はちみつ
・蓋の出来る容器（ビン等）

◆作り方

１）大根を適当なキューブ型に切って
　容器に詰めます。

２）はちみつを入れます。
　今回は、ロンガンハニーとセサミハニーをブレンドしてみました。

３）冷蔵庫にて数時間放置

４）大根から水分が出て、しぼみ
　サラッとしたテクスチャの液体になったら、出来上がり！

我が家の風邪対策

この液体をスプーンで一匙舐めさせるのですが
子供らだと「もっと！もっと！」になるので（ーー；

予めコップに２、３匙分入れてやったりします。
それを１日数回。
早ければ一晩で、ノドのイガイガや咳が治まります。

・・ちなみに我が家は、葛根湯以外の
いわゆる「風邪薬」は買わないので（飲んだこと無いんです＠＠；）

ノドに異変を感じたら、まずは「塩入りお湯」でうがいして
大人は「マヌカハニーとプロポリスのキャンディ」を舐めますが

子供にはちょい辛いので、もっぱら「大根はちみつ」なんです。
マスクにティーツリーオイルも常備。これでほぼ風邪知らずです＊＾ ＾＊

寒い冬の朝に！カボス蜂蜜美味しいよ～

あと、オススメなのが

最近飲んでる、「カボスとはちみつのドリンク」
お湯で割って、はちみつを足すだけ。

レモネードより香り良く、レモネードほどエグくないの。
ロンガンも美味しいけど、フルーティーなライチハニーが一番お気に入り。

・・・個人的には蜂蜜って、糖分が多いから
（約８割の糖分の内、ブドウ糖と果糖が半々位）

「糖化も気になるしなあ・・」と思って、日常使いは躊躇するんですが

単に美味しいだけじゃなくて

「漢方でも使われてる」「効果効能がある」という
”付加価値のある” ハチミツだと使いやすいですね＾ ＾；

（甘いけど、身体に良いんだもの！という免罪符の様な・・）

＞＞タイ産の新感覚のはちみつ　ライチ、ロンガン、セサミ　100g