せいろ（蒸籠）来た！！お芋もレンコンも餃子も旨し！

先日、あさイチで知った「ウルトラ蒸しショウガ」を作ってみて
むしょうに蒸籠（せいろ）が使いたくなったきのみいです。

一昨日だったかな、さっそく届きまして
昨日と今日はせいろ祭りですー♪

竹虎さんというお店の杉製せいろを買った

竹虎さんというお店らしい（自分で買っといて覚えて無いという・・）

高知県から来てくれたようです

これは竹？なに？（※杉でした）
なんか、森や林の様ないい匂いがふわーーーっとします！

18センチのせいろ。意外と小さめ。
さいばしと並べたら、こんな感じ。

キッチンペーパーの上に、レンコンとお芋、キャベツなど並べて
お鍋に多めに張ったお水が沸いたら、セイロを乗せます。

お芋はもちろん、れんこんもキャベツも
そのままでイケます！ポン酢つけても美味しいです。
これが私のお昼ご飯でした＊＾＾＊　ウンマー

子供たちのおやつにも。あっと言う間にペロリ。

パパさん夜ご飯のおかず。
おろしポン酢でレンコン食べると美味しかったそう。

で、本日の夜ご飯は、手作り餃子。皮は買ったけど。
生まれて初めて蒸し餃子を作ったんですが、超美味しい（T-T）
「焼き」と「蒸し」、どちらも捨てがたし。

ただし、キッチンペーパーだと
蒸し餃子は引っ付きやすいみたいで、皮が剥がれちゃったりして面倒に（－－；

天ぷら用の紙を敷いたら、それよりはマシでしたが
蒸し用の布の方がいいのかな？

ケンコーコム

何かとヘルシーなせいろでの蒸し料理、予想以上に簡単でハマリました。
切って並べるだけで、甘みが引き出された立派な一品になるのがすんばらしい。

これから存分に堪能したいと思います＾＾

我が家はIHなので、IH用を買いました。