スイスダイヤモンドフライパンをモニター中。むっちゃ楽!

スイスダイヤモンド本体

私史上、最高級のフライパン「スイスダイヤモンド」をモニター中。

カラダに美味しいだけじゃなくて、色々ラクなんです!!

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スイスダイヤモンドという、高価だけど優れもののフライパンが欲しくなった

スイスダイヤモンド包装

お友達のニャーさんのブログで、スイスダイヤモンドというフライパンを知りました
(彼女はビタントニオのワッフルメーカーを教えてくれた、調理器具について物知りの方です)

スイスダイヤモンドの公式HPを見たら、なんと「モニター大募集中!」とあったので
ダメ元で応募したところ、モニターさせて貰うことに。ラッキー!!

ウチ、今まで、フライパンは消耗品と割りきってて
安いのを毎年買っては、使い捨ててる状態だったのですが、劣化しかけた状態での使用も気になるし
もうそろそろ、ちゃんと長く使えるフライパンを考えないと・・と思ってたんです。

コールドスタートOKとか凄すぎる

スイスダイヤモンド箱裏

20cmのフライパン。ウチはオール電化なので、IH対応用を送って頂きました。

油がほぼ要らない、というので
無駄に炒め用オイル使わずに済み、「美肌」に良さげだと思ってたんですが

そっちよりもですね、これはどうも「ずぼら」に最高っぽいんです。
スイスダイヤモンド裏

裏はこんな感じ。
ダイヤモンドが、24センチフライパンで約1カラット(!)も入ってるらしく
熱伝導がハンパないそうで(銅の5倍とか)

あらかじめフライパンを温めなくても、焦げ付いたりしないんです(=コールドスタート)

これは、いつも慌てて作ってて
つい余熱待たずに焼き出しちゃって、自爆(焦げ付き・ひっつきまくり)する私には、ホントありがたいです!!

オススメレシピでぶりの照り焼きを作ってみた

スイスダイヤモンド油

最初に、ほんの少量の油を薄く塗っておきます。予想以上に伸びるので、もっと少なくて良かった。
スイスダイヤモンドぶり1

コールドスタートでやってみようと、火を掛ける前にぶりを並べています。
スイスダイヤモンドぶり2

熱伝導の良さから、強火はほぼ使わなくて済むらしく
9割5分中火で。それでも調理時間は変わらず。
スイスダイヤモンドぶり後

いつもは照りを付けた後って、フライパンがギットギトで、片付けがエライことになるんですが
砂糖醤油を撥水(?)してる感じ。ホントにこびりつかないのね。
スイスダイヤモンドぶり出来上がり

ぶりの照り焼き、出来上がり!ウンマー*^^*

焼き豆腐を作ってみた

最近、鉄板焼きの食材から、通常のおかずにランクアップした「焼き豆腐」。
子供たちがお気に入りで、簡単だし、しょっちゅう作るのですが
焦げ付かず崩さず作ろうとすると、油を大量に使うのが難点だったんです。

スイスダイヤモンド焼き豆腐1

スイスダイヤモンド、これもまたコールドスタートで、冷たい豆腐を並べました。
スイスダイヤモンド焼き豆腐2

うすーく焼き色が付いた状態。これでもいいんですが
スイスダイヤモンドやき豆腐3

もっとしっかり焼いたバージョン。私はこっちが好き。
スイスダイヤモンド焼き豆腐出来上がり

出来上がり! 油をほとんど使ってなくても、失敗なく焼けるんです。
スイスダイヤモンド焼き豆腐後

お豆腐を焼いた後。ツルッツルでしょ。洗うところほぼありません。ちゃちゃっと拭くだけ。

ね、ラクでしょ?!

無駄に炒め用オイルを摂取しないで済むので
油分のとりすぎが気になっている方は特にオススメです。

それだけじゃなくて、私みたいな面倒くさがり主婦に、何より嬉しいフライパンだと思います!
スイスダイヤモンドさん、ありがとうございました♪

>>スイスダイヤモンドフライパン(amazon)

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コメント

  1. おぉ~、凄いけど、値段も結構しますね~。
    ニトリの安いのを、消耗品と思って使ってますが、
    こんなに焦げ付かないなら、
    かなり長くは使えそうですね~。
    そう思ったら、その値段でももったいなくないのかな?
    でも最初に購入するときは勇気いるかも・・・。

      • kinomii
      • 2013年 5月 13日

      心姫さん♪

      >おぉ~、凄いけど、値段も結構しますね~。

      そうなんですよー!
      20センチフライパンだと、IH対応で14700円、IH非対応でも12600円もするんです!お高い!

      >ニトリの安いのを、消耗品と思って使ってますが、

      私も、そんな感じ。近くのホームセンターで都度買ってたんですけど
      テフロン?加工が剥がれちゃうと最後、もうひたすら油が要るんですよねー・・剥がれてくのが口から入るのも気になるし・・

      扱いさえちゃんとしとけば、スイスダイヤモンドは寿命は相当持つみたいなんで
      私が次回大きいフライパン(28センチ)を買い換える時は、多分ココにすると思います^^
      引き続き検証しまっす♪

  2. 紹介ありがとうございます~♪
    焼き豆腐おいしそうですね。これはやったことがなかったから今度やってみようっと。焼いた後、味付けします?
    味付けはなんですか?

    油を大量に入れないとこげちゃう料理にいいですよね。
    ナスをいためるときとか重宝しています。

      • kinomii
      • 2013年 5月 13日

      ニャーさん♪

      こちらこそ、教えて貰っちゃってありがとうございます~♪

      >焼いた後、味付けします?味付けはなんですか?

      ・・実は焼き豆腐、焼いた後に焼肉のタレをぶっ掛けてるだけなんですよー(恥
      そもそも、鉄板焼きの1材料だったものから、レギュラーおかずに格上げされた奴なので^^;
      他に多分、甘辛くみりん醤油たれとかもアリでしょうか。。

      >油を大量に入れないとこげちゃう料理にいいですよね。
      >ナスをいためるときとか重宝しています。

      !!!そうか!!!
      うち、夏過ぎるとナス使ったパスタとか作るの多いんですけど
      確かにおなす、オリーブオイル、ハンパないくらい吸いますもんね。。
      今度使ってみます、ありがとー*^^*

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